Herzlich willkommen im Hallerladen – dem Biomarkt im Berner Länggass-Quartier!

Sie sind taufrischregional produziert und garantiert biologisch: Das können wir mit Stolz von unseren Frischprodukten behaupten. Im Hallerladen finden Sie auch alle anderen Produkte des täglichen Bedarfs. Erkunden Sie den Hallerladen per Mausklick!


Ab 20. September sind Microgreens im Hallerladen erhältlich.

Barbara Schmid, die Produzentin von Essblatt, präsentiert die Microgreens am Dienstag 20.9. 14:00-19:00 Uhr vor dem Laden.

Kommen Sie vorbei, wir freuen uns auf Ihren Besuch.


Der Apfel gehört zum Kernobst aus der Familie der Rosengewächse. Es gibt ca. 20'000 Apfelsorten. Über 30 Vitamine und Spurenelemente und wertvolle Mineralstoffe wie Kalium, Phosphor, Kalzium, Magnesium oder Eisen beinhaltet ein Apfel in und unter seiner Schale. Er besteht zu 85% aus Wasser und hat nur rund 60 kcal. Er stärkt die Zähne und fördert die Verdauung. Trauben- und Fruchtzucker liefern schnelle Energie. Der regelmässige Verzehr von Äpfeln reduziert ausserdem das Risiko von Herz- und Gefässerkrankungen.

Der Vigneron ist ein Halbhartkäse aus thermisierter Milch. Die dunkelviolette Rinde kommt von einer Applikation des "Lie de vin" = Weinsatz der Traubensorte "Gamaret" am Ende der Reifung.
Er wird in der Hofkäserei L'Aubier hergestellt. L'Aubier in Montezillon liegt im Jura westlich von Neuchâtel. Der Hof wird seit 1979 biologisch-dynamisch bewirtschaftet und die Kühe tragen selbstverständlich ihre Hörner.
Der Vigneron ist ein gehaltvoller Käse, würzig und aromatisch.
...e Guete!

Dieser Muscadet ist nur bedingt typisch, denn durch das wöchentliche Aufrühren der Feinhefen, entwickelt er etwas breiter gefächerte Aromen und macht auch über einen längeren Zeitraum viel Spass.
Durch die wunderbare Frische begleitet dieser Wein hervorragend ein Apero oder Fischgericht. Oder einfach nur an einem heissen Tag, der nach innerer Abkühlung verlangt, geniessen.


Veganer Zopf

jeden Donnerstag ab ca 15:00 Uhr

Veganer Zopf aus reinem Dinkelmehl.
Da er vegan ist, ist er auch lactosefrei.
Er ist lecker, luftig und angenehm feucht.
Eine wahre Freude für jeden Gaumen!


Stofftasche

Wählen Sie Stoff anstelle Plastik.

Unsere Stofftasche kostet nur CHF 5.-.
Sie ist aus 100% Baumwolle und bei 30°C waschbar.
Die schöne Rote hat extra lange Träger um an der Schulter getragen zu werden und hat für gleich viel leckere, öko- & biologische Produkte Platz wie die Papiertasche.

Einfach für jedermann und -frau etwas!



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